Beispiel von Unsere Karte


Getränke

Bier vom Fass

Kirin ichiban

0,25             0,4 ℓ  

2,70€           4,00 €

 

Nihon-shu (Sake)

Reiswein   0,15 ℓ

ab 3,30 €

 

Shōchū

japanischer Schnaps  0,09ℓ

ab 4,10 €

 

Wein

weiß/rot

0,1ℓ               0,2

3,20 €           6,20 €

 

 

Lemon sour

Shōchū-Cocktail mit Zitronen Saft

4,30 €

 

Calpis sour

Shōchū-Cocktail mit Calpis(Calpico)

4,30 €

 

Ryokucha high

Shōchū-Cocktail mit Grünertee

4,30 €

 

High Ball

Whisky based Longdrink

ab 4,30 €


Salate

Kinoko Salat

saisonale Blattsalate mit frischen Pilzen

4,50 €

 

Kamo Salat

saisonale Blattsalate mit Entenbrust und Spinat

4,80 €

 

Kaisou Salat

saisonale Blattsalate mit Seetang

4,00 €

 


Kleine Delikatessen

Edamame

gekochte Sojabohnen

3,20 €

 

Okonomi Gyouza

gefüllte Teigtaschen (5 Stück)

5,80 €

 

Wakadori no Kara-age

gebackenes Hähnchenfilet, mariniert und paniert

4,80 €

 

Ebi no Karikari-age

gebackene Großgarnelen an Mangosoße

5,50 €

 

Gyūniku no Tataki

mariniertes Rinderfilet Carpaccio

5,80 €

 

Ika-Menchi

gebackene Tintenfischklößchen

5,50

 

Hotate Carpaccio

Jakobsmuschel und Grapefruit Carpaccio

6,00

 

Aigamo Shiomushi Goma-dare

gedämpfte Ente an Sasamsoße

5,50 €

 

Gyuuniku Grill Wasabi-Butter-zoe

gegrilltes Rind mit Wasabibutter

5,80 €

 

Aigamo Roast-ni

geschmorte Entenbruststreifen

5,80 €

 

Butaniku no Miso-zuke

gegrilltes Schweinefilet in Miso mariniert

5,20 €

 

Hotate no Wasabi-sauce

Jakobsmuschel an Wasabisoße

6,00 €

 

Ika no pirikara

Tintenfisch an pikanter Soße

5,80 €

 

Nasu no Age-ni

gebackene und marinierte Aubergine

4,60 €


Tapa-Sushi

Nama-Ham Roll

luftgetrockneter Rohschinken, Frischkäse, Gemüse

5,80 €

 

Yasai Tempura Roll

Gemüse-Tempura, Sesam

5,20 €

 

Futomaki

Ei, Shiitake-Pilz, Gurke, Kürbis

4,50 €

 

Ebi-Ten Maki

Garnelen-Tempura, Sesam

6,80 €

 

Unagi to Camembert no Aburi

Aal und Camembert-Käse flambiert

6,80 €